Aardappelstoomschillen

Etikettering voedermiddel, aardappelstoomschillen
Productvorm vloeibaar
Houdbaarheid 6 maanden
Opslag in zuurbestendige silo of als afdekproduct

Omschrijving

Tijdens de verwerking van aardappelen tot frites, puree, zetmeel en andere aardappelproducten, ontstaan waardevolle nevenstromen. Eén daarvan zijn aardappelstoomschillen. De aardappelen worden bij binnenkomst gewassen en vervolgens met stoom behandeld. Door het stomen laat de schil los. De schil en een deel van de zetmeellaag direct onder de schil, worden vervolgens door middel van borstels verwijderd of door middel van een schiltrommel. Aan het einde van het proces worden de schillen gehomogeniseerd tot vloeibare aardappelstoomschillen. Dit vloeibare product wordt door Duynie vermarkt in de Nederlandse en Belgische rundveehouderij.

Eigenschappen

Aardappelstoomschillen leveren energie op pensniveau. Hiermee is de energievoorziening op pens- en darmniveau goed en wordt de vorming van microbieel eiwit gestimuleerd. Het bevordert de vorming van propionzuur waardoor het melkeiwitgehalte en de melkgift wordt bevorderd. Aardappelstoomschillen passen dan ook uitstekend in rundveerantsoenen die pensenergie nodig hebben. Voorbeelden hiervan zijn rantsoenen waar voldoende eiwit aanwezig is, zoals rantsoenen met een hoog aandeel weidegras, graskuil of bierbostel. Het eiwit wordt dan beter benut door de extra energie in de aardappelstoomschillen. In het najaar, als het gras wat minder smakelijk wordt en de voedingswaarde lager is, kunnen vochtrijke bijproducten zorgen voor een welkome aanvulling op de pensenergie. Vochtrijke voeders als aardappelbijproducten bevatten weinig stikstof en verbeteren de stikstofefficiëntie van het rantsoen. De hoeveelheid onbestendig eiwit in het rantsoen daalt, waardoor verliezen binnen de perken blijven.

Adviezen opslag, gebruik en houdbaarheid

Aardappelstoomschillen ondergaan een natuurlijke fermentatie waardoor de pH daalt. De hierbij gevormde organische zuren zijn positief voor de stabiliteit van het opgeslagen product waardoor het minimaal 6 maanden houdbaar is. Aardappelstoomschillen worden in eenheden van 35 ton geleverd. Het product dient te worden opgeslagen in een vloeistofdichte, zuurbestendige ruimte, zoals een opslagsilo of een (gecoate) betonnen opslagbunker. Een roerwerk is niet nodig. Het met regelmaat reinigen van opslagen, voermengwagen en dergelijke is essentieel voor het hygiënisch verstrekken van bijproducten aan rundvee.

De wijze van inkuilen en afdekken van de maïs en- of graskuilen is van grote invloed op de kwaliteit en het behoud van de voedingswaarde. Om de voederwaarde van de maïskuil te behouden en zelfs te verhogen wordt de kuil afgedekt met een vloeibaar aardappelproduct. Ditzelfde geldt voor het afdekken van de graskuilen. Aardappelstoomschillen worden in vloeibare vorm over de maïs en- of graskuil gespoten, circa 10 - 20 cm dik. Het energierijke afdekmiddel vormt een luchtdichte filmlaag over de maïs en- of graskuil, waarmee de voederwaarde wordt behouden en broei wordt voorkomen. Het afdekken van de maïs en- of graskuil wordt verzorgd door de chauffeur van Duynie. Een tankoplegger, voorzien van spuitstuk, brengt het product op de kuil. Het afdekken van de kuil met plastic en zand en/of banden is niet meer nodig. Deze arbeidsbesparing staat tijdens het inkuilen en uithalen van de maïs en- of het kuilgras als positief te boek.

Productspecificaties

Droge stof
115 g
Ruw eiwit
136 g
Ruw vet
13 g
Ruwe celstof
63 g
Ruw as
69 g
Zetmeel (tot)
445 g
Bestendig Zetmeel
39 g
Suiker
25 g
Melkzuur
98 g
Calcium (Ca)
1,7 g
Fosfor (P)
2,7 g
Magnesium (Mg)
1,3 g
Natrium (Na)
2,1 g
Kalium (K)
28,4 g
Chloride (Cl)
5,9 g
VEM
1098
VEVI
1204
DVE
118 g
OEB
-53 g
FOSp
796 g
Structuurwaarde
0,5
D.v. Methionine H
2,7 g
D.v. Lysine H
8,6 g
DVE 2007
118 g
OEB 2007
-53 g
OEB2 2007
-52 g
FOSp2/FOSp
0,73 g

Laatste wijziging 29-11-2018

Bovenstaande gegevens zijn gemiddelde waarden. Wijzigingen in productsamenstelling voorbehouden.

  Download PDF

  Print pagina

Liever direct contact met- of een advies van uw Product Manager? Neem dan contact op via onderstaande gegevens.

Vul uw postcode in en zie direct wie uw persoonlijke Product Manager is.

MijnDuynie

Bent u al klant? Vraag dan uw MijnDuynie inloggegevens op voor meer bestelgemak en uw persoonlijke prijs op te vragen.