Aardappelsnippers

Omschrijving

Tijdens de productie van frites en andere aardappelspecialiteiten ontstaan waardevolle nevenstromen voor de veevoeding. Eén daarvan zijn aardappelsnippers. De aardappelen worden bij binnenkomst gewassen en vervolgens met stoom behandeld. Door het stomen laat de schil los. De schil en een deel van de zetmeellaag direct onder de schil, worden vervolgens door middel van borstels verwijderd. Deze nevenstroom wordt verder bewerkt en door Duynie vermarkt als zogenaamde aardappelstoomschillen. Vervolgens worden de geschilde aardappels in de juiste vorm gesneden (schijfjes, patatstaafjes, enz). Hierbij ontstaan hoogwaardige aardappelsnijdsels. Deze waardevolle rauwe aardappelsnippers worden door Duynie vermarkt in de Nederlandse en Belgische rundveemarkt.

Eigenschappen

Aardappelsnippers zijn een goede energie leverancier, ze leveren zowel pensenergie als bestendig zetmeel. Ze passen met name in rantsoenen waar voldoende eiwit aanwezig is, zoals rantsoenen met een hoog aandeel weidegras, graskuil of bierbostel. Het eiwit wordt dan beter benut door de extra energie uit de aardappelsnippers. Het hoge zetmeelgehalte zorgt bij nieuwmelkte koeien voor een verhoging van de melkplas. Het werkt vetonderdrukkend terwijl het melkeiwitgehalte positief wordt beïnvloed. In het najaar, als het gras wat minder smakelijk wordt en de voedingswaarde lager is, kunnen vochtrijke bijproducten zorgen voor een welkome aanvulling op de pensenergie. Vochtrijke voeders als aardappelbijproducten bevatten weinig stikstof en verbeteren de stikstofefficiëntie van het rantsoen. De hoeveelheid onbestendig eiwit in het rantsoen daalt, waardoor verliezen binnen de perken blijven. Zetmeelrijke vochtige voeders, zoals aardappelsnippers hebben een gunstig effect op melkproductie en/of gehalten bij gebruik van snijmaïsarme rantsoenen.
Aardappelsnippers zijn vanwege de goede verteerbaarheid en hoge voederwaarde ook zeer geschikt voor rosékalveren. Er moet rekening gehouden worden met een lichte toename van het droge stofpercentage tijdens opslag. Hierdoor moet het maximaal aantal te voeren kg iets naar beneden worden bijgesteld.

Adviezen opslag, gebruik en houdbaarheid

Aardappelsnippers worden in eenheden van 30 ton geleverd. Het wordt los gestort waarna het ingekuild kan worden. De toplaag van de kuil dient vlak te worden gemaakt en luchtdicht te worden afgedekt. Dit kan met plastic en wat verzwaring om de kuil te belasten. De houdbaarheid van het product is enkele maanden, onder de voorwaarde, dat het goed, hygiënisch en luchtdicht ingekuild is. Bij goed inkuilen zal het product van nature verzuren en daarmee goed geconserveerd zijn. Het met regelmaat reinigen van sleufsilo's, voermengwagen en dergelijke is essentieel voor het hygiënisch verstrekken van voer aan rundvee en om bederf van hoogwaardige producten te voorkomen. Raadpleeg de rundveespecialist van Duynie voor meer inkuiltips.

De wijze van inkuilen en afdekken van de maïs-, bierbostel- en graskuilen is van grote invloed op de kwaliteit en het behoud van de voedingswaarde. Om de voederwaarde van de kuil te behouden en zelfs te verhogen wordt deze afgedekt met aardappelsnippers. Aardappelsnippers worden over de kuil verdeeld, circa 15 - 25 cm dik. Het energierijke afdekmiddel vormt vanzelf een luchtdichte filmlaag over de maïs-, bierbostel, of graskuil, waarmee de voederwaarde wordt behouden en broei wordt voorkomen.

Productspecificaties

Droge stof
220 g
Ruw eiwit
83 g
Ruw vet
5 g
Ruwe celstof
28 g
Ruw as
29 g
Zetmeel (tot)
710 g
Bestendig Zetmeel
315 g
Suiker
9 g
Calcium (Ca)
0,7 g
Fosfor (P)
1,6 g
Magnesium (Mg)
0,7 g
Natrium (Na)
0,5 g
Kalium (K)
13,3 g
Chloride (Cl)
1,8 g
D.v. Methionine H
2,0 g
D.v. Lysine H
6,2 g
VEM
1135
VEVI
1255
DVE
84 g
OEB2
-5 g
OEB
-56 g
FOSp
567 g
FOSp2/FOSp
0,40 g
Structuurwaarde
0,6
Laatste wijziging 01-02-2017

Bovenstaande gegevens zijn gemiddelde waarden. Wijzigingen in productsamenstelling voorbehouden.

Etikettering voedermiddel, rauwe aardappelsnippers
Productvorm steekvast
Houdbaarheid 6 maanden, mits goed ingekuild
Opslag losgestort in sleufsilo, kuilplaat
GMO Download de GMO-vrij verklaring via mijnduynie.nl

Download PDF

Print pagina

Bestellen
Selecteer uw regio: